A Albana Secco Romagna DOCG 2021 Fattoria Monticino Rosso

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 13,5%
Provenienza: Emilia Romagna
Temperatura: 6-8°
Colore: Giallo Paglierino con Riflessi Verdognoli

Denominazione: Romagna Albana DOCG

Note: Profumo elegante, con importante scia minerale che lentamente si apre verso fiori e frutta gialla. Al palato è esplode l'agrumato, ma anche salvia e timo. Generosamente minerale sul finale.

Vinificazione & Affinamento: Accurata selezione delle uve, raccolte esclusivamente a mano, in piccole cassette, a metà Settembre circa, a seconda delle stagioni. Solo quando il grappolo è perfettamente maturo viene raccolto in più passaggi, in base allo stato di maturazione.

Abbinamenti: ideale per accompagnare pietanze a base di crostacei, zuppe di cereali, fegato d'oca e pizza margherita.