Côtes du Rhône Rouge Nature*Bio Demeter 2020 Senza Solfiti Domaine Roche Audran

Annata: 2020
Formato: 750ml
Gradazione: 13,5%
Provenienza: Francia
Temperatura: 16°
Colorazione: Rosso Rubino

Note: Aromi di prugna, violetta e amarena. Gusto secco, caldo, gustoso e di grande freschezza. Finale intenso e persistente.

Questo vigneto familiare si trova sul versante nord della collina di Rasteau e Cairanne, ad un'altitudine a un'altitudine di 180-250 metri, con esposizione nord-est/nord-ovest. Questi suoli molto complessi sono composti da terra argillosa e calcarea coperta da ciottoli di origine marina e alluvionale. La vegetazione naturale contribuisce alla complessità aromatica dei vini: Pino d'Aleppo, quercia bianca, viburno, bosso, rosmarino, corniolo, timo. Coltivazione biodinamica: per dare risalto al rispetto della natura, i vigneti sono mantenuti da un'aratura regolare e da trattamenti naturali, senza prodotti di sintesi, massimizzando così la piena espressione del terroir. 

Da abbinare a taglieri di salumi e formaggi stagionati.