Colección: TENUTA LA FAVOLA

Non è una storia inventata. È un racconto vero, scritto tra i filari della Val di Noto.

Anno di fondazione: radici ottocentesche, voce contemporanea

Stato: Italia

Regione: Sicilia – Noto (contrada Buonivini)

Ettari vitati: 19

Vitigni coltivati: Nero d’Avola, Frappato, Syrah, Grillo, Moscato

Filosofia produttiva:
A sud di tutto, dove la Sicilia si allunga verso l’Africa e il sole non tramonta mai in silenzio, c’è una terra chiara, secca, potente.
Tenuta La Favola nasce qui, tra muretti a secco, ulivi secolari e vigne che respirano il sale del mare e il fuoco della pietra.

La cantina è un laboratorio di biodiversità e armonia: tutto è biologico, tutto è pensato, tutto è vissuto. L’energia è rinnovabile, il lavoro è manuale, la fermentazione è spontanea. Non c’è nulla di costruito: solo un vino che nasce esattamente com’è la terra che lo genera – sincero, ruvido, straordinario.

Il Nero d’Avola, qui, è eleganza mediterranea. Il Frappato ha la freschezza dei venti del sud. Il Syrah si fa scuro e avvolgente come una notte di agosto. E il Grillo? Un sorso di sole, pietra e scorza d’arancia.

La famiglia Gurrieri non racconta favole. Ne vive una, ogni giorno, nella vigna. E la condivide con chi ha voglia di camminare tra i filari, toccare le foglie, assaggiare il vino dove nasce davvero.