"White Label" Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg Dry Millesimato 2022 - Fratelli Gatto Cavalier

Antiguo: 2022
Formato: 750 ml
Gradación: 11,5%
Origen: Veneto
Temperatura: 4-6°
Colorante: Amarillo de paja brillante con reflejos verdes

Nombre: Valdobbiadene Prosecco Superior DOCG

Nota: El olor recuerda sugerencias florales como la rosa y la flor de las vidas, afrutado que recuerdan la manzana dorada y la pesca amarilla. El sabor es lleno y envuelto, y trae de vuelta a la fruta que se encuentra al principio.

Vinificación y refinamiento: Presionamiento suave y decantación estática. Primera fermentación en acero a temperaturas controladas con levaduras seleccionadas. Envejecimiento en tanque de acero y concreto de 30 a 180 días. Spuin toma según el método Martinotti, una influencia en una botella de 30 a 120 días. Azúcares: 21-23g/L

Combinaciones: Excelente opción para aperitis, pero escriba adecuado para toda la comida. Ideal como una combinación con los primeros cursos ligeros, platos de pescado y carnes blancas.