Nota: Floral. Cítricos y nota picante, almendras, pimienta y malta.
Un whisky irlandés perfecto para mixología es una mezcla de whisky malteado y de grano, envejecido en barriles de bourbon y posteriormente refinada en antiguos barriles de coñac. Aterciopelado, picante con una dulzura persistente. El uso del agua pura de Lambay le da a esta mezcla el carácter único de la isla.