Viré -REC "Quintaine" AOC 2020 - Domaine Michel

Antiguo: 2020
Formato: 750 ml
Gradación: 12,5%
Origen: Francia
Temperatura: 12°
Colorante: Amarillo paja

Nombre: Viré-Rec AOC

Nota: A la nariz extremadamente floral, con un perfume extremo de fruta madura. En el paladar es excepcionalmente aterciopelado.

Vinificación y refinamiento :El reloj de arena Viré "Quintaine" de la variedad de uva de Chardonnay se cultiva en aproximadamente 3 hectáreas, ubicadas en la colina de Quintine, en Cressé, en terreno de chaqueta de arcilla. La edad promedio del viñedo es de unos cincuenta años. Cuvée Quintaine está envejecido exclusivamente en tanques de acero inoxidable (fermentación de temperatura controlada) durante 18-20 meses antes del embotellado.

Combinaciones: Excelente como aperitivo o acompañado de peces nobles o aves de corral festivas.