Bianco siciliano da selezione clonale di Catarratto, elegante e avvolgente. Al naso richiama frutta gialla ed esotica, mentre al palato è pieno, morbido e persistente, con una freschezza che ne sostiene bene la struttura.
Un vino particolare, ideale con piatti di mare, crostacei, primi saporiti e formaggi delicati.
