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Marchesi Antinori

Vermentino Bolgheri DOC 2023 - Tenuta Guado al Tasso, Marchesi Antinori

Vermentino Bolgheri DOC 2023 - Tenuta Guado al Tasso, Marchesi Antinori

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Cosecha: 2023
Formato: 750ml
Gradación: 13%
ProcedenciaToscana
Temperatura: 8-10°
ColoraciónAmarillo pajizo con reflejos verdosos

Denominación: Bolgheri DOC

NotasCítricos, flores blancas y frutas exóticas. Persistente y sápido, con un final fresco.

Vinificación y envejecimientoLas uvas se despalillaron, se estrujaron suavemente y se prensaron con suavidad. El mosto obtenido se trasvasó a depósitos de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación alcohólica a una temperatura de 16 °C. Los diferentes lotes se evaluaron y mezclaron con cuidado y regularidad. Embotellado en enero.

MaridajesAcompaña bien espaguetis con marisco, crostini con anchoas del Cantábrico y flores de calabacín, ensalada de marisco.

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