Valpolicella DOC Classico Superiore Sant'Urbano Bio 2021 Speri

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 13,5%
Provenienza: Veneto
Temperatura: 18°C
Colore: Rosso Rubino Intenso

Denominazione: Valpolicella Classico Superiore DOC

Note: Naso ampio di frutta rossa matura, fragoline di bosco, ciliegia, prugna e frutti di bosco. Si percepiscono sentori di erbe aromatiche e spezie. Al palato è ampio e deciso, grande morbidezza ed eleganza. Finale asciutto e pulito.

Vinificazione & Affinamento: Raccolta manuale delle uve nel vigneto di Monte Sant'Urbano, con conseguente appassimento in fruttaio per 20-25 giorni. Maturazione in tonneaux di rovere per 18 mesi e affinamento in bottiglia per almeno un anno.

Abbinamenti: Ottimo con carni arrosto e alla griglia, formaggi stagionati.

Premiatissimo!