Valpolicella DOC Classico Bio 2023 Speri
Valpolicella DOC Classico Bio 2023 Speri
24 en existencias
Annata: 2023
Formato: 750ml
Gradazione: 12,5%
Provenienza: Veneto
Temperatura: 20°
Colore: Rosso Rubino Intenso
Denominazione: Valpolicella Classico DOC
Note: Profumi di ciliegia e violetta molto intensi. Al palato grande percezione di frutta, un vino giovane e pronto da bere.
Vinificazione & Affinamento: Raccolta manuale delle uve, con immediata pigiatura. Fermentazione e macerazione in acciaio inox per 8 giorni, con frequenti rimontaggi. Fermentazione alcolica e malolattica svolte in vasche di cemento vetrificato. Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Abbinamenti: Ottimo con carni arrosto e alla griglia, formaggi stagionati.
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