Umbria Rosato IGT 2022 - Perticaia

Antiguo: 2022
Formato: 750 ml
Gradación: 13%
Origen: Umbria
Temperatura: 10-12°
Colorante: Rosa suave

Nombre: Umbria IGT

Nota: Vino de gran encanto y frescura. Rico en notas afrutadas como cereza, fresa, frambuesa y grosella y un recuerdo fresco de granada, combinada con pistas florales. En el paladar, las frutas rojas se destacan con los aromas de fresa y cereza que se combinan con una frescura importante que da equilibrio y agradable. Tiene una trama tánica agradable que refleja la variedad y que le da una buena estructura. Equipado con excelente persistencia, animada, fresca con una agradable mineralidad.

Vinificación y refinamiento: vinificación En tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, después de una breve maceración con cáscaras de 6/8 horas, una presión suave de uvas enteras bajo gases inertes. Aclarar la fermentación estática fría y blanca posterior del límpido debe a una temperatura de 15-16 ° C.

Combinaciones: Gracias a su frescura, tiene una amplia posibilidad de combinación, desde aperitivos genéricos basados ​​en cortes de frío, hasta alimentos fritos e incluso pescados sabrosos como el pulpo.