Ulysses Pecorino Brut Sparkling Wine - Tenuta Ulysse

Antiguo: Nd
Formato: 750 ml
Gradación: 13%
Origen: Abruzzo
Temperatura: 6-8°
Colorante: Carga amarilla de paja

Nombre: Vino espumoso

Nota: Pearls finas, elegantes y continuas. Perfume intenso gracias a la personalidad varietal de la fruta tropical del pecorino. La nota aromática capturada en la nariz continúa y se desarrolla en el paladar, extendiéndose en amplitud y profundidad. Rico en complejidad y elegancia.

Vinificación y refinamiento: Método Martinotti, envejecimiento en botella durante 6 meses.

Combinaciones: Para comprender su riqueza y complejidad aromática, lo recomendamos en una degustación solitaria como aperitivo. Queriendo acompañarlo a los sabores, lo indicamos con pescado crudo como atún, sepia o pólipo o carpacio de rombo aún con pastas y risotto de peces, quesos frescos, pescado horneado.