Turriga Isola dei Nuraghi IGT 2020 Argiolas

Cosecha: 2020
Formato: 750ml
Gradación: 14%
ProcedenciaCerdeña
Temperatura: 10°
ColoraciónRojo rubí intenso

DenominaciónDenominación de origen: Isola dei Nuraghi IGT

Notas: En nariz el bouquet es rico y complejo, con notas de tabaco, fruta roja madura, especias dulces. En boca revela una gran estructura, equilibrado y excelente persistencia. Final con notas de regaliz.

Vinificación y envejecimiento Cuidadosa selección de las uvas. Fermentación a temperatura controlada 28-32°C. Maceración durante unos 16-18 días con buen uso de la técnica del delestage. Maduración durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés, seguida de 12-14 meses en botella.

Maridaje: Jabalí estofado, caza de pelo, carnes rojas especiadas, queso pecorino sardo curado.

Premiado:

• 2015 Gambero Rosso 3 bicchieri
• 2015 Wine Enthusiast 93/100
• 2015 James Suckling 96/100
• 2015 Vinous 94+/100