"Tizzonero" Umbria Rosso PGI 2019 - La Carraia

Antiguo: 2019
Formato: 750 ml
Gradación: 13,5%
Origen: Umbria
Temperatura: 16°
Color: rojo rubí 

Nombre: Umbria Rosso IGT

Nota: En la nariz recuerda las notas de visciola, grosella negra, chocolate, doblado y regaliz. En la boca, el sabor de los suelos volcánicos y la riqueza de extracto resuenan. El impacto es suave, jugoso y de hermosa persistencia.

Vinificación y refinamiento: Cosecha de finales de septiembre a octubre. Maceración durante 18/20 días con muchas multitudes. 

Combinaciones: Combinaciones recomendadas con cordero Scottadito, faisán, pato novedoso asado, polenta con fondue de queso.