Antiguo: Nd Formato: 750 ml Gradación: 11% Origen: Veneto Temperatura: 4-6° Colorante: Amarillo de paja brillante con reflejos verdes
Nombre: Vino espumoso
Nota: Aroma que recuerda a las flores del área montañosa, como Acacia y Linden, con una nota final de fruta, pesca y manzana. El sabor dinámico y fresco, la aromaticidad es compatible con un importante componente mineral.
Vinificación y refinamiento: Presionamiento suave y decantación estática. Primera fermentación en acero a temperaturas controladas con levaduras seleccionadas. Envejecimiento en tanque de acero y concreto de 30 a 180 días. Spuin toma según el método Martinotti, una infline en una botella de 30 a 90 días. Azúcares: 8-10 g/l
Combinaciones: Excelente opción para aperitis, pero escriba adecuado para toda la comida. Ideal como una combinación con los primeros cursos ligeros, platos de pescado y carnes blancas.
