Terre della Baronia Sicilia Rosato DOP 2022 Azienda Agricola G.Milazzo

Cosecha: 2022
Formato: 750ml
Gradación: 12,5%
ProcedenciaSicilia
Temperatura: 10°
ColoraciónRosa caramelo

DesignaciónSicilia Rosato DOC

Notas: En nariz emerge una intensa frutosidad donde destacan notas de mora y frambuesa, suavizadas por toques de lichi. Vinoso. En boca es fragante, estructurado y con un excelente equilibrio que garantiza la persistencia gustativa.

Vinificación y envejecimiento Las uvas se estrujan y despalillan y, tras una corta maceración en frío, para favorecer la transferencia de color, se prensan utilizando una prensa neumática de pulmón cerrado. Tras una rápida clarificación en frío, los mostos se trasiegan y fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero. Maduración en acero y envejecimiento final en botella.

Maridaje: Ideal con entremeses y primeros platos de pescado y verduras, segundos platos de pescado y carnes blancas.