Notas:En nariz es fragante, con claras notas de mango y melocotón blanco que se alternan con notas vegetales como la menta. En boca es amplio y estructurado, con excelente sabrosidad y persistencia gustativa.
Vinificación y envejecimiento: Prensado suave de las uvas mediante prensas neumáticas de pulmón cerrado en ausencia de oxígeno. Maduración en acero y afinamiento final en botella.
Maridaje: Excelente con entrantes y primeros platos de pescado y verduras, segundos platos de pescado y quesos frescos.
