Tentoka umakara

La bodega Tentaka se encuentra en una ciudad inmersa en la naturaleza en Ohtawara, en la prefectura de Tochigi. Durante todo el año, el área está bendecida con un tiempo leve: veranos calurosos e inviernos fríos, clima perfecto para la producción de sake. Dado que la ciudad se encuentra en el delta entre el río Naka y el río Houki, el arroz siempre se ha cultivado en esa área. El abundante agua del subsuelo del Monte Nasu en la parte más septentrional de la prefectura le permite obtener agua limpia necesaria para la producción de sake. Arroz, agua y clima: todas las condiciones están satisfechas y es por eso que la ciudad es perfecta para la producción de Nihonshu. Nos preocupamos por lo que nuestro fundador siempre ha dicho: "Si no está seco, no está bien", aunque apreciamos y heredamos la filosofía de los fundadores, no tememos los cambios. Intentamos todos los días crear un bien que se adapte a la era en la que vivimos.