Sancere Rosé AOP 2022 - Eric Louis

Antiguo: 2020
Formato: 750 ml
Gradación: 13,5%
Origen: Francia
Temperatura: 13-15°
Color: Salmón brillante rosa

Nombre: Sancere aop

Nota: Olor y sabor perfectamente idénticos. PAGOsto y estructurado, deja espacio con aromas de grosella roja, pesca y notas florales.

Vinificación y refinamiento: Cosecha nocturna y en la mañana muy pronto para obtener lo mejor de las uvas y preservar todo el potencial aromático. Tan pronto como la cosecha llega a la bodega, las uvas se presionan suavemente para extraer un color claro. Luego se elogia la obligación naturalmente gracias al frío y sin la adición de sulfitos. Luego, los fermentos de néctar como el vino blanco en las depósitos de acero inoxidable a temperatura entre 15 y 20 grados durante 3/4 semanas. Al final de la fermentación, el vino se deja en el fucce fino y embotellado.

Combinaciones: Aliado perfecto para la parrilla, ensaladas, Bruschetta. Excelente para un aperitivo y para combinar con los platos de cocina asiática.