Sancere Blanc "Benoit Chauveau" 2022 - Domaine Chauveau

Antiguo: 2022
Formato: 750 ml
Gradación: 13,5%
Origen: Francia
Temperatura: 10-15°
Color: Amarillo paja

Nombre: Sancere aoc

Nota: Es fruta animada y crujiente, con sabores cítricos, hierba cortada, manzana. El crujiente ataque en la boca da paso a un paladar rico y redondo y un final de frescura con tonos de mineralidad.

Vinificación y refinamiento: Viñedos expuestos al suroeste en tierra por un 80% de arcilla silícea y 20% de piedra caliza arcillosa, cosechada manualmente. Lievitis seleccionada para la fermentación inducida. Envejecimiento en acero.

Combinaciones: Excelente combinación con mariscos, pescado a la parrilla y carnes blancas.