"San Vittore" Bianco Langhe DOC 2023 Amphora - Bric Castelvej

Cosecha: 2023
Formato: 750ml
Gradación: 13%
ProcedenciaPiamonte
Temperatura: 12-13°
ColoraciónAmarillo pajizo con reflejos dorados

DenominaciónLanghe Blanco DOC

Notas: La nariz es estructurada, notas de fruta, carne blanca, aromas exóticos, notas de jengibre concluyen la experiencia olfativa.
En boca es armonioso y elegante, en la degustación la frescura persiste dándole una característica única de beber.

Vinificación y envejecimiento Enriquece el vino en términos de aroma y estructura,
con la garantía de una excelente longevidad. Todos los procesos, desde la vendimia hasta la maceración, se realizan en frío para evitar extraer demasiada materia colorante, de ahí el nombre de criomaceración. Para las operaciones posteriores, el vino permanece unos meses en las ánforas hasta que se traslada a los depósitos de
acero para su posterior embotellado.

Maridajes: Acompaña excelentemente entremeses, primeros platos a base de
pasta y risottos, platos de marisco.