Antiguo: 2022 Formato: 750 ml Gradación: 13% Origen: Trentino Alto Adige Temperatura: 8-10° Color: Amarillo de paja con tonos verdosos
Nombre: South Tyrol Doc
Nota: Perfume fresco y afrutado, recuerda la manzana verde. Sabor tiburonamente picante, con una acidez animada.
Vinificación y refinamiento: Procesamiento y prensado delicados, fermentación a temperatura controlada y maduración en las nobles lías en tanques de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica.
Combinaciones recomendadas: Quesos suaves, aperitivos de pescado, fricassée de carne blanca, pescado hervido o a la parrilla.
