Prosecco Valdobbiadene Superior de Cartizze Docg Dry - Fratelli Gatto Cavalier

Antiguo: Nd
Formato: 750 ml
Gradación: 11,5%
Origen: Veneto
Temperatura: 4-6°
Colorante: Amarillo de paja brillante con reflejos verdes

Nombre: Valdobbiadene Prosecco Superior DOCG

Nota: El olor se percibe como una complejidad de aromas invitados e intensos, desde manzana hasta pera, desde Albicocca hasta frutas cítricas, a la floración de acacia, con una nota agradable de almendras finales en las cosechas más calientes. El sabor es agradablemente redondo, con buen sabor.

Vinificación y refinamiento: Presionamiento suave y decantación estática. Primera fermentación en acero a temperaturas controladas con levaduras seleccionadas. Envejecimiento en tanque de acero y concreto de 30 a 180 días. Spuin toma según el método Martinotti, una influencia en una botella de 30 a 120 días. Azúcares: 24-26g/l

Combinaciones: Excelente opción para aperitis, pero escriba adecuado para toda la comida. Ideal como una combinación con los primeros cursos ligeros, platos de pescado y carnes blancas.