Nota: Al olor intenso, con notas de grosella negra, cereza negra y bayas. Equilibrado y rico en sabor, de buena estructura y persistencia. Desde los ligeros tonos florales, se abre hasta frutas rojas y mermelada de ciruela. El regusto ligero de las almendras amargas, afrutado, armonioso.
Vinificación y refinamiento: Cosecha manual con selección de las mejores uvas. Fermentación y envejecimiento en concreto.
Combinaciones: Se combina con salami, quesos y carnes rojas tostadas.
