Pommard AOC 2020 - Ninton -Boaouy

Antiguo: 2020
Formato: 750 ml
Gradación: 12,5%
Origen: Francia
Temperatura: 16-18°
Color: Rojo rubí con reflejos morados

Nombre: Pommard AOC

Nota: Nariz fina que desarrolla aromas afrutados. Boca llena y recubierta, donde resuenan las notas ligeramente de vainilla y fruta madura. Final largo y denso.

Vinificación y refinamiento: Pommard es un viñedo icónico del Borgoña con un área de aproximadamente 340 hectáreas, considerada "la flor de los vinos Beaunois" desde la Edad Media. Vinificación en pequeños vats termorregulados, seguido de un largo refinamiento en el fucce fino en barriles de roble francés. 

Milesimo 2020: El invierno muy suave, con temperaturas más altas que los promedios estacionales, condujo al brote por adelantado. Las condiciones climáticas excepcionales de esta cosecha han permitido obtener uvas maduras en todas las denominaciones producidas.

Combinaciones: Recomendado en combinación con carnes rojas, guisos de carne, tablas de corte de queso.