NotasNotas finas de cereza y flores. Típica nota mineral derivada del terruño de Pomaio.
Vinificación y envejecimiento: Vinificación en acero inoxidable durante 15 días. Maduración durante 12 meses en cubas de acero inoxidable de 50hl, seguida de afinamiento en botella durante 3-6 meses.
MaridajesPerfecto con aperitivos y entrantes a base de embutidos tradicionales toscanos.
