Pinot Gray Oriental Colli DOP 2021 Bio* - Visintini

Antiguo: 2021
Formato: 750 ml
Gradación: 13,5%
Origen: Friuli Venezia Giulia
Temperatura: 12°
Color: Amarillo de paja con reflejos de cobre

Nombre: Friuli colli orientali dop

Nota: Rico aroma floral de flores de acacia con idi sugerir pera y manzana. El sabor es seco, fresco y afrutado. Un vino con buen cuerpo.

Vinificación y refinamiento: Entregando la cosecha, la rama, la maceración en las pieles durante varias horas y una presión suave con la posterior decantación. Luego sigue la fermentación a temperatura controlada y 7 meses de maduración en acero con varios bâtonage. Después de este período, se lleva a cabo una filtración, que seguirá el embotellado y un período de refinamiento.

Combinaciones: Es perfecto con pescado graso a la parrilla, pasta de tomate, ñoquis de papa con salsa de carne, salami y quesos.