Pinot Bianco "Cor" Trentino Doc 2019 - Corvée

Antiguo: 2019
Formato: 750 ml
Gradación: 13,5%
Origen: Trentino Alto Adige
Temperatura: 10°
Colorante: Amarillo paja

Nombre: Trentino doc

Nota: Los aromas de fruta blanca, pera y manzana dominan la nariz. Notas de flores de rosa y jazmín. Sabor fresco y sabroso, excelente equilibrio y longitud.

Vinificación y refinamiento: Recolección manual en la tercera década de septiembre, ramificación, presión suave, decantación estática de la necesidad, fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable, envejeciendo en la lisis durante aproximadamente 8 meses en "piezas" de 228 litros de roble francés de First, Segundo y tercer paso, envejecimiento en una botella de aproximadamente 6 meses antes del marketing

Combinaciones: Cava con mariscos y crustáceos, carnes blancas y verduras a la parrilla.

Galardonado:

• 2 gafas Gambero Rosso