"Phemina" Cirò Bianco Doc 2022 - Brigante

Antiguo: 2022
Formato: 750 ml
Gradación: 12,5%
Origen: Calabria 
Temperatura: 8-12°
Colorante: Paja brillante amarillo con reflejos verdosos

Nombre: Cirò doc

Nota: Ante el olor de notas afrutadas que recuerdan al limón, la toronja y la campana salvaje. En el paladar, gran sabor con acidez bien expresada y una agradable vena cítrica.

Vinificación y refinamiento: Uvas recolectadas a mano en casetes durante la segunda década de septiembre. Prensa suave y falta de voluntad estática; Fermentación a temperatura controlada (16 ° -18 °). Maduración durante 3 meses en acero y envejecimiento en la botella durante 2 meses.

Combinaciones: Perfecto para aperitis con amigos con crutones y verduras, quesos suaves y primero de pescado.