Antiguo: 2020 Formato: 750 ml Gradación: 13% Origen: Francia Temperatura: 14-16° Colorante: Rojo rubí
Nombre: Paga d'Oc igp
Nota: Estructurado, rico, completo, redondo y agradable. Seductor, con notas de almendras, vainilla y coco combinadas con aromas de cassis. Taninos suaves
Vinificación y refinamiento: Viñedos en suelo arcilloso, colección mecánica, prensado de uvas con separación y elección del mejor raspi. Fermentación a temperatura controlada durante 12 días a 26-32 °. Envejecimiento en barriles de roble francés.
Combinaciones: Excelente para los platos de caza, los primeros cursos con salsas de carne, carne tostada.
