Notas: Producido en pequeñas cantidades y sólo cuando la calidad de la añada lo permite, Pépite es la añada excepcional del Domaine. Ofrece una explosión de sabores y aromas exóticos que simbolizan la huella y los orígenes de su creador. Su ataque ligeramente ácido da paso a la suavidad y la elegancia.
Vinificación y crianza Vendimia manual, con rigurosa selección y clasificación de las uvas en cajas. Fermentación en barricas de roble.
