Occhetti Langhe Nebbiolo Doc 2020 - Prunotto tenute, Marchesi Antinori

Antiguo: 2020
Formato: 750 ml
Gradación: 14%
Origen: Piedmont
Temperatura: 16-20°
Colorante: Granada roja con reflejos negros y morados

Nombre: Nebbiolo Langhe Doc

Nota: En la nariz es elegante Y complejo, de Red Rose, Cherry in Jam, Morette y Raspberry, regaliz. En el paladar está FResCo, armonioso, suave, cálido, con un delicado tanino y un final largo. Un vino de gran personalidad y carácter.

Vinificación y refinamiento: La uva llegó al sótano estaba ramificada y presionada. La maceración ha decorado en aproximadamente 7 días a una temperatura máxima de 29 ° C. La fermentación maloláctica terminó antes del invierno. Después de un período de refinamiento que duró unos 18 meses, el vino fue embotellado.

Combinaciones: Ideal para combinar con asados ​​de carne y caza, es perfecto para acompañar los quesos envejecidos.