DesignaciónDenominación de origen: Nebbiolo D'Alba DOC
Notas: Sólo uvas de cultivo ecológico. Importantes notas afrutadas en nariz, dominadas por bayas silvestres y cereza. Armonioso, seco y elegante en boca. Buena estructura.
Vinificación y envejecimiento: Madurado durante 12 meses en barricas de roble.
Recomendamos un envejecimiento medio, entre 3 y 5 años.
Maridaje: Recomendado con primeros platos con ragú de carne y setas porcini, carnes a la brasa, caza y quesos salados de maduración media.
