Notas: Nariz intensa, con marcadas notas florales, de frutas exóticas y de cítricos. En boca es salado, vertical, profundo.
Vinificación y envejecimiento: Vendimia manual a mediados de septiembre, despalillado, prensado y fermentación en depósitos de acero a 17°C durante unos 10 días, crianza en depósitos de acero hasta la primavera con batonnage cada 15 días.
Maridaje:Perfecto con aperitivos, crostini con verduras y pescado.
