Denominación: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Notas:Intenso bouquet de mermelada de frambuesa, moras y ciruelas bajo licores, especiado con pimienta, cilantro y canela. En boca es complejo, armonioso, cautivador, con una increíble redondez y taninos dulces.
Vinificación y envejecimiento: Uvas procedentes del viñedo del mismo nombre, en las colinas de Castelrotto, en el corazón de la Valpolicella Classica. Madurado durante 24 meses en barricas de roble de Eslavonia, 24 meses en barricas y después en botella.
Maridaje: Perfecto con carnes rojas y quesos curados, incluso picantes.
