Montecorna Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2021 Vinos Farina

Cosecha: 2021
Formato: 750ml
Gradación: 14%
ProcedenciaVéneto
Temperatura: 18°
ColorRojo rubí intenso

DenominaciónDenominación: Valpolicella Ripasso DOC

Notas: La nariz es compleja, afrutada de cereza negra y mermelada de ciruela sobrecocida, con notas especiadas de vainilla, cuero y café tostado muy ligero. Envolvente, compacto pero refinado y armonioso.

Vinificación y envejecimiento: Uvas procedentes del municipio de San Pietro in Cariano, en la zona de Masua/Montecorna. Envejecimiento en 50% en barricas de roble de Eslavonia y 50% en barricas, posterior envejecimiento en botella.

Maridaje: Excelente con asados, carnes estofadas, caza y quesos curados.