Notas:La nariz es compleja, afrutada de cereza negra y mermelada de ciruela sobrecocida, con notas especiadas de vainilla, cuero y café tostado muy ligero. Envolvente, compacto pero refinado y armonioso.
Vinificación y envejecimiento: Uvas procedentes del municipio de San Pietro in Cariano, en la zona de Masua/Montecorna. Envejecimiento en 50% en barricas de roble de Eslavonia y 50% en barricas, posterior envejecimiento en botella.
Maridaje: Excelente con asados, carnes estofadas, caza y quesos curados.
