"Monatic White" Pecorino Doc 2021 - Novaripa

Antiguo: 2021
Formato: 750 ml
Gradación: 13%
Origen: Abruzzo
Temperatura: 8-10°
Colorante: Amarillo paja

Nombre: Abruzzo doc

Nota: La nariz prevalece un ramo de hierbas oficinales, el aroma de la salvia se destaca. El sabor está lleno, con una estructura importante. Final agradable y salado.

Vinificación y refinamiento: Ayuda en acero con batonnia.

Combinaciones: Tartare de salmón y enriquecido con sal.