Nota: Un Mezcal precioso y de gran valor, Beijuga di los You Are Mysterios, se produce solo junto con vacaciones particulares, como Navidad, Semana Santa o Dia de los Muertos y en cantidades mínimas. De hecho, solo se destilan 500 litros por año.
La peculiaridad viene dada por su receta y el proceso de destilación; Los Masters Mezacaleros, de hecho, en la tercera destilación, dos pechos de pavo se colocan en el cuello del Alambicco y en el interior, junto con el Mezcal, se agrega fruta estacional.
