Nota: Una intrigante asamblea de vides salvajes seculares que expresan su naturaleza absolutamente única al dar sugerencias de fruta roja y de maleza, cerezas y bayas salvajes, y refrescantes notas de verduras y herbáceas. Sabor inevitable en el sorbo. Notas de bayas y toques de hierbas salvajes.
Vinificación y refinamiento: Asamblea de vides autóctonas de más de 400 años. 6 meses en ánfora en contacto con las pieles, descansa en acero y no se filtra.
