Malbec Premium 2020 Alta Vista - Bodega Alta Vista

Antiguo: 2020
Formato: 750 ml
Gradación: 14%
Origen: Argentina
Temperatura: 15°
Colorante: Granada roja

Nombre: Mendoza Malbec PG

Nota: Aroma de bayas y cerezas frescas, con un toque de violeta. Notas de madera delicadas y bien integradas. En la boca es crujiente, lleno de cuerpo y con un acabado limpio.

Vinificación y refinamiento: Los racimos se recolectan a mano una vez que están completamente maduros con un equilibrio perfecto entre el azúcar y la acidez y con la cáscara perfecta. Los racimos se están adelgazando y los tanques de fermentación están llenos de uva, pelar y bayas. Un porcentaje del vino pasa a través de una cuidadosa prefeminación por maceración fría para mejorar los aromas de la fruta fresca. El resto fermenta a altas temperaturas para crear cuerpo y estructura. El refinamiento tiene lugar para el 5% en barriles de roble francés ligeramente tostados durante 12 meses. Luego, en la botella, durante otros 4 meses para crear un vino armonioso.

Combinaciones: Un vino de la convivencia, excelente para su frescura que se disfruta en la compañía. Combinaciones perfectas con cocina argentina, carnes a la parrilla y cortadores de salami.