Madira "Aydie the Origin" 2020 - Chateau d'Aydie

Antiguo: 2020
Formato: 750 ml
Gradación: 13,5%
Origen: Francia
Temperatura: 16-18°
Color: Intenso rojo brillante

Nombre: Madiran AOP

Nota: Nariz compleja con sabores de frutas como arándanos y cerezas, violeta y especias. Notas de pimienta y vainilla. El sabor es lleno y agradable, revelador de taninos redondos. Muy fresco y afrutado, un vino completo y rico.

Vinificación y refinamiento: Vinificación para parcelas y vides separadas. Vinificación a 25 ° C. Extracción por Travasis y reevaluaciones. Dependiendo de la uva, maceración de 10 a 20 días. Una parte en una parte en el tanque del 80% y el resto del 20% en barriles de roble durante 12 meses.

Combinaciones:  Para ser servido en cada temporada, con carnes o quesos curados como tapas. Excelente con comidas de principio a fin: aves de corral asadas, cuscús, espagueti, pechuga de pato dulce y agria.

Medalla de oro en la competencia de los vinos del sur 2020.