Antiguo: 2019 Formato: 750 ml Gradación: 13% Origen: Francia Temperatura: 16° Color: Rojo rubí profundo
Nombre: Castillon Cotes de Burdeos AOC
Nota: Bouquet de frutas negras, con una nota de especias y pimienta negra. En la boca es grande y suave, con sabores de fruta fresca como cereza y grosella negra. Taninos finos y elásticos.
Vinificación y refinamiento: Colección mecánica seguida de una clasificación severa para preservar solo las mejores bayas. Vinificación sin sulfitos agregados, a baja temperatura Fermentación en las depósitos de acero inoxidable que envejece durante 3 meses en el IVA.
Combinaciones: Junta de juego, fondue de queso, quesos envejecidos.
