Lucedilago Roscetto Lazio PGI 2022 - Antica Cantina Leonardi

Antiguo: 2022
Formato: 750 ml
Gradación: 12,5%
Origen: Lazio
Temperatura: 8-10°
Colorante: Amarillo de paja firme

Nombre: Lazio PGI

Nota: Bouquet olfativo que recuerda la pesca, el albaricoque y el linden. Sugerencias minerales. En el paladar es suave y cremoso, ligero en la estructura y fresco, con una intensa final de cítricos.

Vinificación y refinamiento: Ly las uvas seleccionadas que llegan a la bodega están sujetas a un tratamiento de maceración de baja temperatura, aproximadamente 8 ° C durante 6 horas, a través de las cuales se mejoran las características varietales. Posteriormente, se aplica una presión suave de toda la uva y un rendimiento máximo del 60%. La fermentación se realiza en acero. Después de las transacciones de trabajo de parto y aclaración, el vino se mantiene en el acero inoxidable hasta marzo, cuando se embotella y se coloca en refinamiento.

Combinaciones: Excelente para acompañar los primeros cursos y segundos cursos basados ​​en peces, papas fritas y sushi.