Antiguo: 2022 Formato: 750 ml Gradación: 11,5% Origen: Veneto Temperatura: 4-6° Colorante: Amarillo de paja brillante con reflejos verdes
Nombre: Vino espumoso
Nota: Delicado aroma que recuerda a flores blancas, manzana, plátano y pera. Un sabor bien equilibrado entre la parte adorable y mineral, de buen sabor.
Vinificación y refinamiento: Presionamiento suave y decantación estática. Primera fermentación en acero a temperaturas controladas con levaduras seleccionadas. Envejecimiento en tanque de acero y concreto de 30 a 180 días. Spuin toma de acuerdo con el método Martinotti, afecta en una botella de 30 a 60 días. Azúcares: 14-16/l
Combinaciones: Excelente opción para aperitis, pero escriba adecuado para toda la comida. Ideal como una combinación con los primeros cursos ligeros, platos de pescado y carnes blancas.
