Licor de Sumreau Sambuco Flowers - Joseph Cardron

Formato: 700ml
Gradación: 25%
Origen: Francia
Colorante: Cristalino

Nota: Seleccionados en Austria y Hungría, estas flores fragantes le dan al licor sus notas afrutadas y agrias. Las flores frescas se maceran en agua, lo que absorbe su delicado perfume. A esta infusión, el azúcar cristalizado se agrega antes de calentar la mezcla para obtener, a través de la evaporación natural del agua, un concentrado particularmente aromático. Se agrega alcohol puro a este extracto. Finalmente, otro azúcar cristalizado se combina para equilibrar la gradación y desarrollar los toques de flores de saúco.