Nota: Un licor nacido de la infusión fría de bacalaos de alero salentino recolectado en el período de maduración.
Diluido con infusiones de frutas para obtener un sabor único e intenso y extrapolar los ingredientes activos tanto para la infusión alcohólica como por la maceración en agua caliente.
Su característica es dada por el sabor cálido y envolvente del altoble, considerado un sustituto de cacao en la pastelería.
