Legende R Bordeaux Blanc 2023 Domaines Barons de Rothschild

CARATTERISTICHE

Annata: 2023

Denominazione: Bordeaux AOC

Nazione: Francia

Regione: Bordeaux

Vitigni: Sauvignon Blanc 90% - Sémillon 10%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 11,5%

Temperatura di Servizio: 12°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso è fine ed elegante, mescolando aromi di fiori bianchi di acacia, con note minerali.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo e per accompagnare antipasti di verdure.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Dopo la spremitura avviene una macerazione a freddo (4 ºC) per 3-4 giorni al fine di estrarre più aromi dalle bucce a contatto. Il succo viene poi fermentato a bassa temperatura (16 ºC) in tini di acciaio inox. Nessuna fermentazione malolattica per mantenere la freschezza del vino.