Nota: La nariz es floral y afrutada. En el paladar es elegante, delicado y de buena persistencia.
Vinificación y refinamiento:prensado de las uvas y ramas prensadoras. Fermentación de acero a baja temperatura (16-18 ° C). Fermentaciónmaloláctico no previsto. Envejecimiento durante al menos 2 meses en las levaduras con bonesnages semanales.
Combinaciones: Ser servido como aperitivo o combinado con aperitivos ligeros o platos de pescado.
