Julius II Montefalco Doc Rosso 2019 - Le Thadee

Antiguo: 2019
Formato: 750 ml
Gradación: 14%
Origen: Umbria
Temperatura: 18°
Colorante: Intenso y profundo rojo rubí con notas moradas

Nombre: Montefalco Rosso Doc

Nota: NASSE limpio e intenso, invitando a descubrir, con notas decididas con frutas rojas, en particular las frambuesas maduras y la mora de las zarzas, y picante de anís estrellado, jengibre, dulce regaliz y pimienta negra. En el paladar, notas evidentes de granada con una poderosa entrada que le permite apreciar todas sus características y un componente complejo de frutas rojas bien ripas, tanino sedoso e integrado.

Vinificación y refinamiento: Cosecha a fines de septiembre y principios de octubre; Colección manual en cajas de 15 kg con selección de racimos en el viñedo y la selección de la bodega en el sótano. Vinificación de acero con control de temperatura, maceración de 10 a 18 días dependiendo del tipo de uvas. Elegido en tanques de acero durante dieciocho meses en sus excelentes tratamientos faciales aplicando Bâongnage. Envejecimiento en la botella durante 4 meses.

Combinaciones: Va perfectamente con platos de juego y carnes a la parrilla.

Galardonado:

• Decanter World Wine Awards 2021
  Medalla de bronce