"Indoor Passito" Moscato di Sardogna Passito Doc 2019 - Tenuta Asinara

Antiguo: 2019
Formato: 500 ml
Gradación: 14,5% 
Origen: Sardinia
Temperatura: 10°
Colorante: Amarillo dorado con reflejos ámbar marcados

Nombre: Sardinia Doc

Nota: En la nariz es FIne y elegante con claros toques de miel, albaricoque, piña y especias. En el paladar es extremadamente agradable y armonioso, la acidez marcada está bien mezclada con la riqueza de la fruta y siempre invita a un nuevo sorbo.

Vinificación y refinamiento: Selección de uvas de cosecha con clasificación manual y envoltura sabia. Cargando en la prensa de racimos no centrados, presión suave en ausencia total de oxígeno. Fermentación posterior a baja temperatura antes de la evolución de la madera. En 2 años en 2 años en barriles de roble francés y al menos 6 meses en la botella antes de poner en el mercado.

Combinaciones: De la meditación y para combinaciones con SEADAS hasta la miel.